ムル国立公園に行く人、必ず帰りの航空券も取っておくこと。

コタキナバルでパーマかけちゃうくらいな〜んもしてない間にムルの情報を見つけて、とりあえず飛行機で飛んでみたアホ夫婦の物語です。
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原生林が好きな理由がわかったかも。

圧倒的大自然と、癌を自力で治せちゃう進化を遂げたタスマニアンデビルに会うためにやってきたタスマニア。

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なんちゃってベジタリアン

オーストラリア生活も残り一ヶ月を切りましたー!早いっ!
でもまぁ、次行くのもタスマニアなのでオーストラリア国内なんですけどね笑
ひとまず、この生活とのお別れといったところ。んーちょっと寂しくなってきた。
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ここでの生活は家を借りることから始まりました。その次は仕事探し。自転車で街まで繰り出したこともありました。(今あの距離を考えると無謀 笑)そんな無謀なことを繰り返しながら次第に仕事が決まり、慣れない土地での新婚?!生活が始まりました。
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ここでの生活を通して、私達がしてきたことといえば体質改善。その中の一つに”ベジ生活”があります。皆さん、【ベジタリアン】と聞いてどんなことを想像しますか??肉、魚を食べない人?サラダばっかり?豆ばっかり?味気ない料理ばかり??

そんなことありません!ベジタリアンフードにも美味しいものがたーっくさんあります。

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アボカド、トマト、チーズにバジルソース。美味。


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こちらはファラフェルサンド。こちらもベジ。


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こちらはズッキーニパスタ。ズッキーニをパスタに見立てたもの。


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忘れちゃいけないベジカレー

そして私達自身、厳しくベジタリアンを貫いてはいません。時々、チーズやチキン、魚介類を食べることもあります。ベジタリアンにもたくさん種類があり、肉だけ食べない人、魚も食べない人、卵・乳製品も食べない人、動物性のものは一切食べない人、根菜も食べない人、様々です。

私達がベジ生活を心がけてきた理由は体調がいいということはもちろん、世の中に出回っている食品の中には体に害のある可能性がある食品添加物が含まれているという事、家畜を育てるために自然が破壊されているという事を認識したからです。(人間が食べるために家畜を飼育する→家畜を育てるためには餌や水が必要→餌を育てるために森林を伐採し、水を確保するためにダムを作る)
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実際にベジ生活をここオーストラリアでできたことは私達にとってとても幸運なことでした。オーストラリアにはたくさん、地元の野菜を扱うマーケットやオーガニック食品を取り扱うお店があるからです。

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私たちがよく行くお店

ミルクだけでもライスミルク、アーモンドミルク、ココナッツミルク等数種類。オイルなんてライスオイル、サンフラワーオイル、オリーブオイル、グレープシードオイル、トリュフオイル、ココナッツオイル等種類は多数。

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これは別なお店の

オージーの方々は健康に気を使う方も多く、お菓子やレストランのメニューにもベジ、グルテンフリー、オーガニックなどの文字をよく見かけます。
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オーストラリア パース フリーマントル カクラスシスター

日本でも人気のグラノーラやパンを作る小麦粉もグルテンフリーやオーガニックという記載があります。
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中でも【Australian Certified Organic】の認定を受けているものは厳しい条件をクリアしている物なので健康に気を使うオージーには人気があります。

実際に私達が作って食べているご飯はというと、

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アーモンドミルクを使ったクリームパスタ


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スパイスから作ったカレーと自家製ピクルス


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生地から作ったピザ


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頂いた酢飯とアボカド、自家製ピクルスでベジちらし♡


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たまには和食も作ります。


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パンも作ってみたり


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アーモンドミルクを使ってビスケット


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カシューナッツローチーズケーキ。


こんな感じ。時には野菜のストックを作ったり、スパイスを使ってトマトソースを作ったり、ピーナッツバターも手作りしています。(今は旦那が途中でやめてしまったのでパウダー状態ですが 笑)こうして自分たちで作った物を食べることが一番体にいいと考えるようになりました。
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でも、こんな事を言っている私達ですが時にはスーパーでお菓子を買って食べたり、yuが仕事先から頂いてきたものを食べることもあります。もちろんオーガニックではないお店でご飯を食べることだってあります。
それでも、その機会を減らすことが大事なんじゃないかなと思っています。徹底して体作りすることももちろん大切ですが、続かなければ意味がない!そう思うようにしています。

今後、旅が再開したらこの生活を続けることは難しいだろうと思います。それでも私達の意識は確実に変化している(はず!)。きっと何か変わった選択ができることでしょう。(頑張れ!私達 笑)

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パースのエコなマーケット、Growers’ Green Farmers’ Market!!!

by mana

2人とも休みの日曜日。
今日は久しぶりに近所でやっているマーケットへ行ってみることに。

【Growers’ Green Farmers’ Market】
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ここは学校が主催している、地元の人たちで賑わうマーケット。

パース エコ マーケット Growers' Green Farmers' Market オーストラリア 環境 野菜 オーガニック 世界一周 旅 ブログ

ね、すごい人

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ワハーン回廊〜標高4,000m越の峠〜ブルンクル(ワハーン回廊4日目)

今日はついに、ワハーン回廊と呼ばれているエリアを離れる日!

この3日間見続けて来た、アフガニスタン&パキスタンの山々ともついにお別れ。
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地球環境変化とバングラデシュ女子の早婚

地球環境が変化して温暖化が進み、バングラデシュの女の子の結婚年齢が早まる。

英語が得意な人は、この動画是非観て!

地球 環境 変化 バングラデシュ 女子 早婚 温暖化 貧困 世界一周 旅 ブログ

The Hidden Connection Between Climate Change and Child Marriage
※バングラ語音声(たぶん)、英語字幕

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コンポストでパーマカルチャー始めました

2016.12.3. By yu

パーマカルチャーという概念を生んだオーストラリアにて、人と自然の関わり方について日々考えています。

permanentなcultureで、パーマカルチャー。

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インド、カシミールでのスノーボード情報まとめ

2016.2.28.情報

インドでスノボ!!

毎シーズン50本は行き、“冬の旦那は嫌い”と言われていた雪山好きがお届けします!笑

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インドのタミルナドゥで風力発電してるー!!!

2016.1.21.by yu

自然エネルギー好きとしては生唾ものの光景が、約280円のローカルバスの車窓から!!!

見渡す限りの荒野の果てに、赤茶の岩が積み重なったような山だけが見えているような場所を、ローカルバスに揺られながら雑な舗装の道を走っていたかと思いきや、急に景色が変わり始めて、見渡す限りの風力発電たち!

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