オーストラリアの回転寿司屋の職場改善計画。

By yu

俺の働いている回転寿司屋さん
・料理が美味しくない。
・サービスが良くない。
・仕事がすべて雑。

(寿司ネタなど詳しくは前編をどうぞ)

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オーストラリアにあるシンガポール人オーナーの回転寿司屋で働いてみてる



By yu

2016年8月末から働き始めてだいたい4ヶ月。俺の仕事は、回転寿司のレールの内側に立って、お客さんの目の前で寿司を握ること!

シンガポール人マネージャーと韓国人シェフに教わって、最近ではもうだいぶ小慣れた感じで寿司を握る日々。日本の回転寿司とはちょっと違って基本みんなレールの上にのってる寿司を食べるから、俺は毎日決められた数の寿司を握っては載せ握っては載せ、混み合って来たらあぶりサーモンとかの変わりダネを作る。常連さんも多くて、どの人がどの寿司ネタが好きかもだいたい把握してきて、楽しみながら毎日120貫くらい握ってる。

せっかくなので、人気の寿司ネタをご紹介!

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ゆく年くる年(2016-2017)in Australia

東南アジア、イラン、中央アジア、中国、その後ちょっと別行動を挟んでからオーストラリアでのワーホリをスタートさせた2016年。

将来やりたいことの軸は変わらないながら、あの頃は知らなかった世界を知って吸収して、実現していく形が具体的になってきてて、早く日本での生活もスタートさせたいね〜なんて言いながら、ゆっくりのんびり充実して過ごしてる2016年大晦日。

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食べるということ

オーストラリア生活も早3ヶ月、本当あっとゆー間だったなぁ。旅中では気づけない事にたくさん気づけたこの3ヶ月。1回立ち止まって考える充電期間。とっても有意義な時間を過ごせています(^^)
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この3ヶ月で改めて考えた、自分たちの身体について。健康的な体作りに必要なことってなんだろう??

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オーストラリアでワーホリ、シティジョブ決まったー!

2016.9.18. By yu

オーストラリアに入って2週間が過ぎ、前回の迷走記事から軸はある程度見えていたものの、そう簡単に仕事は見つからず、

GumTreeのJob一覧を見る
→気になったものにひとまず応募メール
→Netflixで映画鑑賞
→GumTreeのJob一覧を見る(endless repeat)

というルーティーンを繰り返し続け、毎日3〜4本映画を観るというハードな生活。

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夫婦で地道にワーホリの職探し中(オーストラリアのパース)

2016.8.25.

住所不定無職→住所キャンピングカー無職

へと先日プチ進化した夫婦です。今のの願いは、住所キャンピングカー“職あり”になること。

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夫婦で初めて、家、借りました!

2016.8.23. By yu

2015.8.22. 2人は結婚式を挙げてましたね。
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懐かし!

あれから早1年、夫婦が50日振りくらいに再会を果たし、日本でも一緒に住んだ事のない2人の新生活がオーストラリアで始まるのでした。

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