ボゴタの日本食レストランふじ居酒屋で寿司シェフ!

こんちは!

嫁が日本に帰りまして、ひとり旅になったわけなんですが、”ひとり旅だからできること”、運良くその2日後から始められたんです。

Continue Reading

LA在住の友達の家で、クリスマスまたいで沈没生活!

どーも!シャンプーを買ったと思ったら、間違ってコンディショナーを買ってしまっていたmanaです。何をしているんでしょう笑

さて!ようやくヒッチハイク生活が終わり、LAでゆっくりし始めた我々。 Continue Reading

寿司を握って、恋ダンスを踊ったシカゴ!

ども!

全世界のスパイスと発酵食品について知りたい欲が最近強くなってきたyuです。

微生物が世界を動かす。
Continue Reading

ウクライナで絶品ベジサンドのお店を発見!

はい、どーも!!

久しぶりにベジレストランでご飯食べて元気モリモリのmanaです。やっぱりベジ料理好き♡
Continue Reading

キャンプとヒッチハイクとキャンプ

はい、どーも!yuが長距離バスのチケットを失くしてしまい、危うくバスに乗れないところだったmanaです。

ふぅー久々に焦った。焦った。片方に任せきりじゃなくて、お互いに確認することが必要ですね。勉強になります。
Continue Reading

オーストラリアにあるシンガポール人オーナーの回転寿司屋で働いてみてる



By yu

2016年8月末から働き始めてだいたい4ヶ月。俺の仕事は、回転寿司のレールの内側に立って、お客さんの目の前で寿司を握ること!

シンガポール人マネージャーと韓国人シェフに教わって、最近ではもうだいぶ小慣れた感じで寿司を握る日々。日本の回転寿司とはちょっと違って基本みんなレールの上にのってる寿司を食べるから、俺は毎日決められた数の寿司を握っては載せ握っては載せ、混み合って来たらあぶりサーモンとかの変わりダネを作る。常連さんも多くて、どの人がどの寿司ネタが好きかもだいたい把握してきて、楽しみながら毎日120貫くらい握ってる。

せっかくなので、人気の寿司ネタをご紹介!

Continue Reading

オーストラリアでワーホリ、シティジョブ決まったー!

2016.9.18. By yu

オーストラリアに入って2週間が過ぎ、前回の迷走記事から軸はある程度見えていたものの、そう簡単に仕事は見つからず、

GumTreeのJob一覧を見る
→気になったものにひとまず応募メール
→Netflixで映画鑑賞
→GumTreeのJob一覧を見る(endless repeat)

というルーティーンを繰り返し続け、毎日3〜4本映画を観るというハードな生活。

Continue Reading

ダッカの日本人宿あじさい、本気で寄って欲しい5つの理由。

2016.4.16.

バングラデシュのダッカにある日本人宿、あじさい。

他の国の日本人宿にはない魅力がたくさん詰まっているココ、本当に皆さまに行ってバングラデシュを深く知ってもらう機会にしてもらいたいので、伝わり切るか不安だけど頑張ってご紹介!!

Continue Reading

バラナシで、ラッシー・日本食・アップルパイ・カレー!

2016.3.21-26 bymana

はい!当初の予定をちょこっと延ばしてバラナシにはトータル1週間くらい滞在しました(^^)

今回の目的はホーリー♡ってことで仲間集めして、無事帰ってきた訳なんですが!このメンバーが最高でなかなかバラナシを離れられませんでした笑

Continue Reading