インドの東京

2016.3.8 mana

砂漠の町、ジャイサルメール。あのONE PIECEのモデルになったと言われている町。

ここに【インドの東京】がある。そこは人の出入りが激しく、沢山の国や地域から人々が集まってきている。まさに東京。
それがここホテルトーキョーパレス。

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ラッシーとオムレツの青い街、ジョードプル

2016.3.5. By yu

青の街、ジョードプル。

カースト制度が色濃かった時代の名残りで、町のいろんな家が青く塗られてる。

この町のハイライトは、
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Golden Temple(アムリトサルの巡礼宿)

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価格 ◎ 0円(ドネーション)
立地 ◎ シーク教総本山徒歩1分。
対応 ○ シーク教の方々はとても親切です。
部屋 ○ 巡礼宿ですが、なかなか綺麗です。
風呂 △ お湯出るってどっかで聞きましたが、でませんでした。
wifi -
おすすめ度 ★★★★
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勝手にインド料理おすすめランキング♪

インドに来て、早2ヶ月。インド料理の難しさに悩まされながらもインド料理の魅力にどんどんハマって、絶賛増量中のmanaです‼︎

今日は私達がインドで食べてきた美味しいインド料理を勝手にランキングにしてお届けしたいと思います(^^)
まずは南インドの定番をご紹介。
あ、そうそうインドは時間帯で食べれる物が決まっているレストランが良くあるのでそれに合わせてご紹介しますね。(特に南がそうなのかな?)
【Breakfast】
主にsnackと呼ばれる物たち。
◼︎ドーサ
インド マドゥライ ベジレストラン ドーサ
◼︎チャパティ
インド料理 チャパティ 朝食
◼︎パロタ

パロタ(カレー付き) 1枚15Rp(約27円)

パロタ(カレー付き) 1枚15Rp(約27円)


◼︎プーリー
インド バンガロール 老舗 ミールス プーリー
◼︎ワダ、イディリー
インド バンガロール MGロード アジャンタトリニティーイン 朝食 カレー
◼︎ウッサパム
インド カニャクマリ ウッサパム
等です。詳しい説明はこちらから!

【Lunch】
お昼になるとご飯系も食べれます。
◼︎ミールズ(北でいうターリー。北はいつでも食べれる?かも??)
インド ターリー
なんとこちらはお昼限定商品。そしておかずもご飯も食べ放題∑(゚Д゚)‼︎ちなみにインド南西部にあるケララ州は独自のお米があり、少し豆っぽい食感なのでまた少し違った感じを味わえるかも♪
◼︎ポンガル
インド プネ ポンガル おかゆ
こちらは甘いお粥です。スパイス系に飽きた時にオススメ♡
◼︎○○マサラ/カレー
インド バンガロール MGロード バターチキンカレー パラタ ホテルエンパイヤ レストラン
こちらはスパイスと野菜を煮込んでドロドロまたはサラサラになった日本でいうカレーといったところ。ちゃんとした違いは良く分かってないので申し訳ないのですが(>_<)私達が食べて来た感じだとマサラのほうがドロっとしていてカレーはスープっぽい印象です。私達はいつもマサラ派でした♡(あっちなみに基本、ご飯やチャパティは別で頼まないといけません。) 【Dinner】 この時間帯は大体なんでも食べれます。上記のsnack類やマサラ、カレー。その他にも○○fryや○○65、○○pacoda等揚げ物類も豊富です。 それではお待ちかねのランキングにいっちゃいましょー‼︎ 【第5位】 Upma インド ハンピ 朝食 ウプマ
これは小麦粉から作ったお米のような物をピラフ風に調理したもの。インドの家庭では一般的に朝ごはんに食べられるようです。
【第4位】
Puv phaji
インド アウランガバード パブパジ 
puv=パンという意味で他にもpuri phaji等種類があります。これはお皿にある生の玉ねぎをphajiに入れて混ぜ、puvをphajiにつけて食べるものです。パンが足りない時はパンのお代わりも出来ます(多少お金がかかるはずなので確認しましょう。)
【第3位】
momo
インド デリー モモ
これはどちらかというと北インドの食べ物かもしれませんが^^;インド風の餃子といったところ。スチームとフライと調理方法を選べるお店もあります。私達のオススメはスチームのベジmomoです♡
【第2位】
Gobi parota
インド パロタ
gobi=カリフラワー、parota=ナンのような生地のもの。gobi以外にも色々と種類があり、aloo=ジャガイモ、名前は忘れてしまいましたが葉野菜を使ったもの、mix veg等があるようです。plane parotaはそのままマサラやカレーにつけて食べることもできます。モチモチしているので美味しいですよ♡
【第1位】
Biriyani/Pulavo

ベジビリヤニ(140ルピー)ポテトトマトマサラ(100ルピー)チャパティ(1枚20ルピー)の計260ルピー(=約450円)

ベジビリヤニ(140ルピー)ポテトトマトマサラ(100ルピー)チャパティ(1枚20ルピー)の計260ルピー(=約450円)


biriyaniはお米と具材を別々に作って混ぜ合わせたもの。pulavoは炊く段階から一緒なのでピラフや炊き込みご飯に近いかな?私達はチキンとベジどちらも試してみましたが、やはりチキンのほうがチキンの旨味が出ていて美味しかったです♡

【番外編】
Gobi rice
インド ハンピ ゴビライス 
これはハンピにある、とあるお店でしか食べられない物なんですがとても美味しかったので紹介させて下さい(>_<) こちらはgobi=カリフラワーをスパイス沢山の衣を付けて揚げ、それとご飯を炒め、ケチャップ等で味付けしたもの。まずはgobiの食感に驚かされます!まるで鶏の唐揚げ∑(゚Д゚)それをご飯とケチャップで混ぜたらそりゃーチキンライスみたいになりますわ♡ってことで日本人には大人気です!ハンピに行かれた際には是非‼︎ 長くなってしまいましたが、インド料理どうでしたか?(^^)美味しそうな物が沢山ありますよね♡日本で食べる日本のインド料理とはまた一味違った本格的なインド料理。皆さんも色々試してみてください( ´ ▽ ` )ノ♪ ------------------------------------------------------------ 現在、2016/3/24に行われるインドのホーリー(誰彼無く色粉・色水を掛け合う祭り)に一緒に参戦してくれる仲間を募集中!!ちょっとでも興味あったらご連絡ください!!!僕らはこんな人たちです
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将来日本でゲストハウスやります!!色んな人と繋がりたいので今日も1クリックよろしくお願いしますϵ( ‘Θ’ )϶

Hotel tokyo palace

おすすめ度 ★★★★★

価格 約760円(ドミトリー2人分)
立地 バスステーション徒歩10分ほど。
対応 スタッフさんが日本語堪能。
部屋 綺麗!ドミでないと、ものすごく豪華らしいです。
風呂 問題なし。
wifi ロビーや屋上で使えます。日によってダメだったり。

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Anil sunrise guest house

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価格 ○ 約760円
立地 ○ クロックタワーから歩いて5分くらい。
対応 ◎ オーナーのアニールさんがすごくホスピタリティの高い方。
部屋 ○ 不可はないけど、簡易的な感じでした。
風呂 △ 狭いのと、これは町全体だけど停電が多かった。
wifi ○ 使えました。
おすすめ度 ★★★
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デリーからジョードプルの移動(スリーピングバス)

2016.3.4. By yu

この区間では珍しいであろうスリーピングバス移動です。電車だと9時間400-500Rpだって、サンタナの人に聞きました。バス好きの方と、ストで電車が動かなくなった方向けですかね。

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《概略》
時間:約10時間
費用:775rupee(約1,300円)/人

2000 オールドデリー出発
0930 ジョードプルのバス会社到着
0940 リキシャ乗車(50Rp/台)
1000 時計台着
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日本国旗にそっくりなのに、日本では馴染みの薄いマーク

2016.1.27. By yu

今日は、知っているとインド来た時(他の国でも)ちょっと自慢気に語れる小ネタをご紹介。

このマーク、知ってます?
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ナンがない⁈インド料理のあれこれ

2016/1/20 by mana

インドに来て約1週間。

初日からお腹を下してインド料理が嫌いになりかけていた私ですが、マドレイに着いてからはお腹も快調‼︎気分もルンルン♪やっぱ体調が良いと気分も上がりますよね(^^)そしてインド料理ってやっぱ美味しい♡

けどけど全然メニューが分からない( ; ; )‼︎
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