By yu
俺の働いている回転寿司屋さん
・料理が美味しくない。
・サービスが良くない。
・仕事がすべて雑。
(寿司ネタなど詳しくは前編をどうぞ)
夫婦で世界一周旅。2015年10月から、テント担いで流れに身を任せ、世界をゆっくり巡って何かを体感しています。
By yu
2016年8月末から働き始めてだいたい4ヶ月。俺の仕事は、回転寿司のレールの内側に立って、お客さんの目の前で寿司を握ること!
シンガポール人マネージャーと韓国人シェフに教わって、最近ではもうだいぶ小慣れた感じで寿司を握る日々。日本の回転寿司とはちょっと違って基本みんなレールの上にのってる寿司を食べるから、俺は毎日決められた数の寿司を握っては載せ握っては載せ、混み合って来たらあぶりサーモンとかの変わりダネを作る。常連さんも多くて、どの人がどの寿司ネタが好きかもだいたい把握してきて、楽しみながら毎日120貫くらい握ってる。
せっかくなので、人気の寿司ネタをご紹介!
東南アジア、イラン、中央アジア、中国、その後ちょっと別行動を挟んでからオーストラリアでのワーホリをスタートさせた2016年。
将来やりたいことの軸は変わらないながら、あの頃は知らなかった世界を知って吸収して、実現していく形が具体的になってきてて、早く日本での生活もスタートさせたいね〜なんて言いながら、ゆっくりのんびり充実して過ごしてる2016年大晦日。
2016.9.18. By yu
オーストラリアに入って2週間が過ぎ、前回の迷走記事から軸はある程度見えていたものの、そう簡単に仕事は見つからず、
GumTreeのJob一覧を見る
→気になったものにひとまず応募メール
→Netflixで映画鑑賞
→GumTreeのJob一覧を見る(endless repeat)
というルーティーンを繰り返し続け、毎日3〜4本映画を観るというハードな生活。