ボゴタの日本食レストランふじ居酒屋で寿司シェフ!

こんちは!

嫁が日本に帰りまして、ひとり旅になったわけなんですが、”ひとり旅だからできること”、運良くその2日後から始められたんです。

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世界一周中に使ったお金(2017年12月:ほぼアメリカ)

貧乏バックパッカースタイルの旅費用!

自炊好き、節約好き、旅計画なし、テント持ってる、ペスカタリアン、な夫婦で使ったお金です。

2017年12月はほぼアメリカにいました!
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寿司を握って、恋ダンスを踊ったシカゴ!

ども!

全世界のスパイスと発酵食品について知りたい欲が最近強くなってきたyuです。

微生物が世界を動かす。
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スイスのローカルライフを満喫!

サリーッ!

最近、鼻水に血が混じってることが多くて、見るたび余計に血の気が引いてるyuです。いつもこんなしょーもないブログを読んでくださってありがとうございます!

今日も読んでください!
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オーストラリアの回転寿司屋の職場改善計画。

By yu

俺の働いている回転寿司屋さん
・料理が美味しくない。
・サービスが良くない。
・仕事がすべて雑。

(寿司ネタなど詳しくは前編をどうぞ)

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オーストラリアにあるシンガポール人オーナーの回転寿司屋で働いてみてる



By yu

2016年8月末から働き始めてだいたい4ヶ月。俺の仕事は、回転寿司のレールの内側に立って、お客さんの目の前で寿司を握ること!

シンガポール人マネージャーと韓国人シェフに教わって、最近ではもうだいぶ小慣れた感じで寿司を握る日々。日本の回転寿司とはちょっと違って基本みんなレールの上にのってる寿司を食べるから、俺は毎日決められた数の寿司を握っては載せ握っては載せ、混み合って来たらあぶりサーモンとかの変わりダネを作る。常連さんも多くて、どの人がどの寿司ネタが好きかもだいたい把握してきて、楽しみながら毎日120貫くらい握ってる。

せっかくなので、人気の寿司ネタをご紹介!

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ヤンゴンでついにやってしまった

2015/12/21 bymana

今日はヤンゴンで1番大きいシュエダゴン・パヤーへ‼︎あの金ピカのパゴダです!

まずは朝ごはん♪
ミャンマーはほとんどの宿が朝食付き!内容は宿によって違うけど、メインがパンや麺でその他にコーヒーやお茶、フルーツが付くのが一般的なようで結構ボリュームあり‼︎(男性陣はちょっと足りないかもですが…)
okinawa朝食
そして偶然にも朝食を食べるところで日本人の方に遭遇♪
そこからなぜかシュエダゴン・パヤーまで一緒に連れていってもらえる事に‼︎
なんでも、その日本人の方が空港で円を両替しようとしたら円は扱ってないと言われ困っていたところをミャンマー人の方が助けてくれたそう。そして、助けてくれたミャンマー人の人がスーパー親切で両替だけでなく宿まで送ってくれ、その次はシュエダゴン・パヤーまでタダで連れて行ってくれるってゆー笑
本当、ミャンマーの人は親切♡
てっぺーさんはタクシーでボラれたらしーけど、基本みんないぃ人♡‼︎
ってな感じで楽々シュエダゴン・パヤーに行って来ました♪
親切なおじさんと日本人のおじさんと写真撮るの忘れちゃいましたが、これがあの有名な金ピカの建物です‼︎
ヤンゴン1大きいパゴダ
いやーさすが!全部金‼︎ピカピカでした!
入場料は8000k日本円で約800円。意外としました。しかも、慌てて出て来た為ハーフパンツを履いていた私は5000kの布を買わされるとゆーとんだ失態。しかもその柄がヒドい。
買わされただっさい布
そんなこんなでしたが、まぁ見れて良かったかな♡
その後は寝大仏を見に近くのお寺へ!こちらは無料‼︎
では、ご覧下さい。
寝大仏とてっぺー
ここで体調があまり良くなかったyuは爆睡。
寝大仏前でぐっすり睡眠
yuが寝ている目の前に座ってちゃんとお祈りしていく親子もいました。
皆さんは寝ないようにね。
その後は日本大使館でインドビザ申請の為に必要な推薦状の申請をし、お昼ご飯へ‼︎
何を食べるか悩んだ結果、昨日町歩き中に発見したお店へ!
ヤンゴンのそば&寿司屋
そうです!ついにヤンゴンで日本食に手を出してしまいました…まぁ、私はこの間日本でいっぱぃ食べてきたのでそんなに恋しいわけではなかったんですが笑
てっぺーさんはお寿司を注文するも、今握る人が休憩中だから無理と言われ仕方なくエビ天蕎麦withビール。私達は納豆巻きと日替わりランチ(蕎麦とカレーのセット)をシェア。
ヤンゴンのそば&寿司屋のご飯
ヤンゴンの日本食屋さんにてそばと寿司
お味はなかなかでした(^^)日本人の方がやってる日本食屋さんはそこそこいけるみたい♪
ご飯の後は宿に戻って休憩。
夜は旅人上田サンから教えてもらったシャンヌードルを食べに999というお店へ‼︎
999シャンヌードル
てっぺーさんとyuはシャンヌードルスープ、私はシャンヌードルのサラダドレッシング?的なやつにしました‼︎お味は抜群‼︎個人的には自分が頼んだスープ無しのほうが好きでした♡
お値段は一杯1300k=130円くらい。
ちょっと小ぶりな麺だったのでちょっと足りなかった私達はそのまま屋台へ!
気になっていた串のお店〜♪
ヤンゴンの串の屋台
これがまさかの一本100k=10円。
予想より高い。なので3人で10本でやめちゃいました 笑
その後はビールを買って帰宅。
楽しい1日でした(^^)