ベジタリアンフードを食べ歩いて、日々料理のお勉強という贅沢!

さぁ、ついにパース最後の1週間となりました!早ぁ〜い!
そして実は先週から今週にかけて今までにないほど外食しております笑(あんなに節約してたのにね)

これには訳があって。。。やはり自分たちでベジフードを作るのには限界があって(>_<)なので色々勉強の意味も込めてパースにある様々なベジレストランを巡ってました。今日はそんな生活をちょこっとご紹介♬

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夕焼けが綺麗すぎてついbarへ



ベジレストランといっても様々な種類があって、ヴィーガンカフェ(動物性食品は一切使わない)やベジカフェ(卵やチーズは使う)、お肉を使う料理と一緒にベジフードを置いているお店などなど。

もちろん、たまにハズレのお店もあります笑 ただ肉を抜いただけのベジフードを置いているところやお世辞にも美味しいとは言えないところ。

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rawフードのお店のasian bowl…私たちの口には合いませんでした

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野菜は使ってるんだけど。。。といった感じでした

でもやっぱりお店を色々見て回ると勉強になります。

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手前はお米を使ったサラダ。美味しかった♡


お米でサラダなんて感覚全くなかったので驚きでしたが、すごくマッチしていてすぐにお気に入りに(^^)玄米を使うと食感も楽しめていいみたいです。

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左奥は生のケールを使ったサラダ


ケールとは青汁の元になっている野菜。私たちはオーストラリアで普通に火を通して食べていて大好きな野菜の一つなんですが、生で食べるという発想はなかったので驚き!そしてこのサラダ、カボチャの甘みとドレッシング?のピリ辛さがなんとも言えない美味しさでした。

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左側のパイ?ラザニア?がめちゃめちゃ美味♡


これは私たちのお気に入りJucie beet root cafeのもの。毎回違ったメニューが楽しめる素敵なお店です!ハズレは一切なく満足度100%。このパイ?ラザニア?は中に豆が入っていてメキシカンとイタリアンの中間のような感じでとーーーっても美味しいです♡私ももう一回食べたい。。。

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“スーパー崩れちゃった、ごめんね”と店員さんに言われたチーズケーキ笑


こちらもJucie beet root cafeのもの。これもチーズケーキなのに全く重くなく、ペロリと食べれちゃいます♡

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ヴィーガンケーキ(動物性食品一切使ってないケーキ)


こちらは別なお店の。これ本当に卵もバターも使ってないの?!と疑ってしまいたくなる程の美味しさ♡ケーキの説明にはズッキーニが入ってるって書いてありましたが全く味や食感はなく、普通のチョコレートケーキ。でも食べ終えた時のスッキリ感が普通のケーキとは違います。みんなにも食べさせてあげたい。。。

こんな感じで日々修行しております笑
最近はコーヒーもsoymilkを使ったものを好んで飲んでいて、yuのお気に入りはsoy mocha。お店によってsoymilkの味も異なっていて楽しめます♬

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ケーキみたいなのはバナナブレッド。甘くなくて美味しい。

残りの日々もベジ修行がんばりまーす!日本にももっとたくさんの美味しいベジレストランができるといいな♡

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